Pandekager med (Nut)tella

Sød og saftig bananpandekage med cremet chokolade "Nut"ella, bær og nødder. Forkæl hele familien med disse delikate pandekager - og så endda med god samvittighed.

Skrevet d. 13. oktober 2023 af Helseboost

En perfekt morgen

Simpelhen en af mine yndlings måder at starte dagen på. Morgenmaden er dagens vigtigste måltid og hvis man har en lille smule ekstra tid en morgen, så er det muligt og nemt at kreere et lækker luksus måltid på kort tid.
Denne søde og saftige pandekage med cremet chokolade sovs og friske bær og nødder ovenpå, sikrer dig en fantastisk start på dagen og fylder dine depoter godt op til en aktiv og god dag!

BANAN PANDEKAGE

Ingredienser
1 banan
2 æg
3 spsk quinoa/boghvede/mandel mel
1/2 tsk kanel
1/4 tsk vanijle pulver
1 tsk kokosolie til stegning

Hvordan

Bananen moses med en gaffel og piskes sammen med resten af ingredienserne.
Steges i kokosolie.

“NUT”ELLA

Ingredienser
2 spsk koldpresset økologisk kokosolie
1 spsk græskarkernemel (græskarkerner malet til mel i en kaffemølle)
1 spsk rå kakao pulver
1 tsk birkesød
1/2 tsk vaniljepulver

Hvordan
Kokosolie smeltes i et vandbad og blandes med de andre ingredienser i en skål.
Hældes over den lidt afkølede pandekage.

Serveres med økologiske blåbær(eller andre bær/frugt) og iblødsatte nødder chufa/mandler/valnødder.